主料:
面条，
100克，
鸡蛋，
1个，
娃娃菜，
1棵，
小油菜，
2棵，
小葱，
1棵，
高汤，
1支
辅料:
香醋，
半汤匙，
酱油，
1汤匙，
白糖，
2茶匙，
花椒油，
1茶匙，
香油，
1茶匙，
大蒜适量，
盐适量高汤素丝面的做法步骤
1.材料准备好；
2.娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎；
3.鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用；
4.取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀；
5.炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中；
6.同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟；
7.取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤；
8.下入面条煮开，捞入大碗中；
9.最后放入小油菜焯熟；
10.摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
小窍门&温馨提示
料汁的口味不是唯一的，各位可根据自家口味自增减哦。
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